Peynirli ev Pidesi: (Tarifin orijinali anneme ait)
Malzemeleri:
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un
İçi İçin:Peynir- maydanoz
Arzunuza göre aynı hamuru kıymalı iç hazırlayarak ta yapabilirisiniz. Hatta patatesli bile olabilir. Her türlüsü çok lezzetli oluyor.Yapılışı:Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamur yaklaşık 2 saat kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan mandalina kadar parçalar kopartılarak altına hafifçe un serilerek merdane ile oval şekilde açılır. Ortasına iç malzeme konularak iki uç kenarlarından bükülerek birleştirilir ve sivriltilir. Hamur kısmının üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında pişirilir.
No comments:
Post a Comment